Aditivo de qualidade alimentar Agente espessante Pó de bom preço Pullulan Aditivo alimentar Sal inorgânico

Informação básica

Marca comercial	FREDA
Origem	Linyi China
Código SH	3913900090
Capacidade de produção	200 toneladas por ano

Descrição do produto

Pululano-uma textura excelente melhorar e filme-ex

Descrição do produto

Descrição do produto
Nº CAS: 9057-02-7 Aplicação: Indústrias alimentícia, cosmética e médica. Embalagem: 500g/garrafa, 10kg/caixa, 25kg/barril. Características:1. Agente de vitrificação, revestido na superfície de produtos aquáticos para melhorar o brilho2. Formação de filme, após a formação de um filme, o oxigênio é completamente bloqueado.3. Adesão, pode ser usado para nozes, adesão de pastilhas4. Baixa viscosidade, a viscosidade da solução aquosa é muito menor do que outros polissacarídeos

Função & Aplicação

O Pullulan pode ser usado como um filme inovador ou decorativo ou usado na forma de grânulos para:
Comprimidos: Pullulan é um excelente excipiente para comprimidos.
Revestimento de panela: Pullulan com suas excelentes propriedades adesivas e viscosidade extremamente baixa é ideal para revestir gomas de mascar, chocolate e doces.
Aglomeração : Pullulan tem aproximadamente o dobro da força adesiva do amido alimentar. Esta propriedade combinada com a falta de sabor permite que seja utilizado de forma eficaz em processos típicos de aglomeração.
Molhos e temperos: Devido às suas 'propriedades adesivas', o uso de pululano granulado em molhos melhora sua retenção 'no produto' sem aumentar indevidamente a viscosidade do molho.
doce macio inovador : Incorporação de 2-3% de Pullulan, permite que doces mastigáveis ​​macios inovadores sejam feitos por um processo de extrusão a frio sem recorrer à fervura convencional. Isso permite que materiais sensíveis ao coração sejam usados ​​nesses produtos.
Revestimentos: As soluções Pullulan que são inodoras e insípidas podem ser usadas como revestimento para uma ampla gama de produtos alimentícios para melhorar a aparência, reduzir manchas e aumentar a vida útil.
Cápsulas : Pullulan pode ser formado em cápsulas para uso com produtos farmacêuticos e nutracêuticos. Sua origem não animal garante que não haja preocupações de segurança com os consumidores e é adequado para todos os grupos de consumidores.

Certificado de Análise

I. Introdução
Pululano é um polissacarídeo solúvel em água natural produzido a partir de amido por fermentação. Como um glucan linear e neutro, é formado principalmente por unidades maltotriose ligadas por títulos α-1, 6-glucosidic. Pululano é um ingrediente extremamente versátil que fornece uma plataforma tecnológica para a inovação. É um excelente filme-ex, o filme produzido pelo qual, é o calor sealable e uma barreira de oxigênio muito bom. Também pululano pode ser usado como um espessamento ou extensão agente, ou adesivo ou encapsulamento agente, na indústria de alimentos e farmacêuticos.

II. Propriedades
Pululano é não-tóxico, não-mutagénica, inodoro, insípido, e comestível. Os pós de pululano são brancos e non-higroscópico e podem ser dissolvidos facilmente na água. Pululano solução é de viscosidade relativamente baixa que permanece estável quando o ambiente muda de temperatura ou pH, ou quando a solução inclui ferros metálicos ou cloreto de sódio.